Description
Le riz Carnaroli est un riz à grains moyens. Il est souvent décrit comme étant « le roi du riz ». Grains allongés et denses qui restent fermes après cuisson et avec une grande capacité d'absorption. Vous pouvez utiliser le riz Carnaroli pour de savoureux risottos, flans et plats
Ingrédients
300g de Riso Scotti Arborio ou Carnaroli
Beurre
Huile d'olive de grignons d'olive Costa D'Oro
bouillon de viande
Une pomme
une très petite quantité de fromage grana
Sel
