Description
Vinaigre de Figue de Barbarie 250 Ml - Vahnia
Ingrédients
Composition : Vinaigre de Figue de Barbarie 100%
Procédé de fabrication : 1/ Extraction du jus 2/ Fermentation Alcoolique
3/ Fermentation acétique 4/ Débourbage
5/ Stockage 6/Embouteillage et étiquetage
Fabrication : Fermentation Immergée,
SANS SULFITE
Non pasteurisé
Physique, chimique
et nutritionnelle
les caractéristiques :
Couleur orange
Acidité (degré Acétique) : 5 % (+ 0.5%)
Odeur : spéci que
Acidité : pH bas : 2.8
Robe : limpide
Alcool résiduel : < 0.5%
Saveur : Spécifique
Traçabilité :
Origine de la matière première : Tunisie
Origine de la transformation : Tunisie
